বাংলাদেশের খাদ্য সংস্কৃতিতে কাঁচা মরিচের গুরুত্ব অপরিসীম। প্রায় সব রান্নায় মরিচের উপস্থিতি থাকেই। তবে অনেকেই খাবারের সঙ্গে কাঁচা মরিচ কামড়ে বা চটকে মেখে খান। এই অভ্যাসটি শুধু খাবারের স্বাদই বৃদ্ধি
...বিস্তারিত পড়ুন
বেদানার পুষ্টিগুণ কমবেশি সবারই জানা। তবে বেদানা থেকে আলাদা করে দানা ছাড়িয়ে খাওয়া বেশ ঝক্কির কাজ। অনেকেই যন্ত্রের সাহায্য বেদানার রস বের খেয়ে থাকেন। তবে রস ছেঁকে নিলে তার মধ্যে
দই একটি প্রাচীন এবং জনপ্রিয় খাদ্য উপাদান, যা শুধু স্বাদে নয়, পুষ্টিগুণে ও স্বাস্থ্য উপকারিতায় সমৃদ্ধ। দই আমাদের খাদ্য তালিকায় কেন অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, তা জানার জন্য নিচে কিছু মূল
বাতাসে এরই মাঝে একটু একটু করে শীতের আগমনী বার্তা পাওয়া যাচ্ছে। বাংলাদেশ নাতিশীতোষ্ণ দেশ হলেও জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে এখন শীতের প্রকোপ ভালোই টের পাওয়া যায়। শীতে সুস্থ থাকতে আমাদের শরীরের
ব্যস্ততার পরে সবাই চায় নিজের ঘরে বিশ্রাম নিতে। আর ঘর পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন থাকলে মনও থাকে ফুরফুরে। নানা করণে ঘরের মেঝে নোংরা হতে পারে। সাধারণত রান্নাঘর বা ঘরের মেঝে পরিষ্কার করার জন্য